エデト酸の危険性

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エデト酸はEDTAやエチレンジアミン四酢酸とも呼ばれる金属キレーション剤[キレート剤]の一種です。エデト酸の錯化特性を利用して硬水中の物質をキレートで捕集し、軟水化することができるので、その目的でシャンプーなどの化粧品に添加されています。金属中毒の治療剤として処方される場合もあります。

エデト酸が問題視されている理由は「旧・厚生省が皮膚障害、アレルギー、がんなどを起こす可能性があるとして、表示を義務付けていた表示指定成分」という点にあります。

ヨーロッパでは使用が規制されています。世界保健機関では、飲料水水質ガイドラインとして0.6mg/Lと定めています。これは、EDTAが亜鉛をキレートして、飲料水から亜鉛が摂取できなくなり、亜鉛欠乏に陥ることもあることを懸念してのものです。